Café cítrico de Nicaragua

El café Citrus Nicaraguan es una bebida de renombre conocida por su sabor único y ácido. Se cosecha en las regiones montañosas altas de Nicaragua y sus granos tienen notas de sutil dulzura cítrica. La preparación de primera calidad y los procesos de tostado fresco aseguran que cada taza esté llena de sabor y sabor.

Certificación/Calificación : SHG/EP

Tueste : Medio

Perfil de cata : Cacao, tonos florales y cítricos.

Productor : Pequeños agricultores de Molino Norte

Variedad : CAtuai Amarillo y Rojo, Catimor & Parainema

Región : Molino Norte, Matagalpa, Nicaragua

Altitud : 900-1590 M

Tipo de suelo : Minerales arcillosos

Proceso : completamente lavado, fermentado durante 12-14 horas y luego secado en patios y camas elevadas